每 100 克
| 水 (克 ) | 9.2 |
| 热量 (大卡 ) | 339.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1418.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 11.3 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.3 |
| 灰份 (克 ) | 1.57 |
| 碳水化合物 (克 ) | 74.63 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 6.3 |
| 总糖 (克 ) | 3.39 |
| 钙 (毫克 ) | 28.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.4 |
| 镁 (毫克 ) | 190.0 |
| 磷 (毫克 ) | 287.0 |
| 钾 (毫克 ) | 350.0 |
| 钠 (毫克 ) | 6.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.54 |
| 铜 (毫克 ) | 1.08 |
| 锰 (毫克 ) | 1.63 |
| 硒 (微克 ) | 12.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.237 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.142 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.927 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.25 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.59 |
| 总叶酸 (微克 ) | 20.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 20.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 20.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.81 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.457 |
| 12:0 (克 ) | 0.007 |
| 14:0 (克 ) | 0.009 |
| 16:0 (克 ) | 0.407 |
| 18:0 (克 ) | 0.035 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.993 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.029 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.964 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.37 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.305 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.065 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.124 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.346 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.433 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.491 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.229 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.169 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.127 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.546 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.321 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.561 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.355 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.246 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.033 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.743 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.439 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.346 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.852 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.462 |